茅台酒香裡(lǐ)的中國(guó)韻味

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2020-05-15

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美國(guó)的蘋果、微軟,韓國(guó)的三星、日本的索尼,如今的國(guó)人對(duì)于外國(guó)品牌認同度很高,而對(duì)于我們自己的民族品牌卻知之甚少。

中國(guó)960萬平方公裡(lǐ)的土地上,有許許多多卓越的民族品牌,在曆史的長(cháng)河中如星辰般閃爍著(zhe)耀眼的光芒,他們生于斯長(cháng)于斯,紮根于華夏沃土,爲中華民族的崛起(qǐ)默默地貢獻著(zhe)屬于自己的力量。

民族品牌的基因共性在于,都(dōu)是由中國(guó)企業原創,産權歸中國(guó)企業,與民族精神、民族文化、中華民族傳統美德有深切共鳴,能(néng)在一定程度上代表民族形象,見證了中華民族至少是某個階段的成(chéng)長(cháng)曆程,具有較強的競争力,有一定規模和體量,擁有較高的知名度及品牌認可度,積極承擔企業社會責任且經(jīng)得起(qǐ)時間考驗的品牌。

被(bèi)稱爲中國(guó)發(fā)給世界的一張飄香的國(guó)酒茅台,全球成(chéng)長(cháng)速度最快的家電品牌的海爾,重塑中國(guó)制造形象的華爲,全球最大的PC廠商聯想……近些年,一批中國(guó)民族品牌在世界舞台上綻放光芒。與同樣(yàng)活躍于國(guó)際舞台的如工、農、中、建四大銀行,移動、聯通等運營商以及中石油、中石化等企業相比,他們的資本實力、規模、體量以及在國(guó)内市場的份額等方面(miàn)或許有一定的差距,但他們所代表的中國(guó)韻味、民族精神,正是他們以民族品牌的身份屹立于世界企業之林的魅力所在。

同樣(yàng)是白酒,有些裝在不知名的容器中,小販論斤論兩(liǎng)地販賣,有些則被(bèi)小心翼翼地包裝陳列,受到消費者的追捧;同樣(yàng)是手機,有些需要店員拼命推銷,有些則需要消費者提前排隊搶購;同樣(yàng)是皮包,有些擺在路邊的十元店中等待挑選,有些在時尚圈中叱咤風雲……同類産品的不同際遇,一方面(miàn)是他們的品質的确有著(zhe)不可忽視的差距;另一方面(miàn),更重要的是,好(hǎo)的産品已經(jīng)不僅僅是産品,更已經(jīng)進(jìn)化爲品牌。而産品進(jìn)化爲品牌的重要因素之一,就是有豐富的文化内涵。

從某種(zhǒng)意義上說,品牌經(jīng)濟同時也是文化經(jīng)濟。品牌背後(hòu)的文化背書,決定著(zhe)這(zhè)個品牌的最終高度。以茅台爲代表的中國(guó)民族品牌背後(hòu),無不閃爍著(zhe)中華文化智慧的光芒,在這(zhè)種(zhǒng)光芒的照耀之下,他們的未來擁有著(zhe)有無限的可能(néng)。

茅台酒香裡(lǐ)的中國(guó)味道(dào)

一個民族的文化既是抽象的,又是具象的。其抽象在于,民族文化是一個民族對(duì)于世間萬物及其規律的探索及總結,其本身沒(méi)有實體,難以定義;具象在于,民族文化無時無刻不在影響著(zhe)每一個人的具體行爲,并體現于該民族的每一個細微的側面(miàn)之中。

國(guó)酒茅台作爲中國(guó)民族品牌的代表,汲取著(zhe)民族文化的養分,在華夏的土地上生根發(fā)芽、成(chéng)長(cháng)壯大,他的每一縷酒香中,都(dōu)飽含中華民族民族文化獨有的芬芳。

作爲舉世公認的文化酒,國(guó)酒茅台獨有的“國(guó)酒文化”,可謂是中國(guó)民族文化中酒文化之集大成(chéng)者,他是茅台酒悠久的曆史、獨特的釀造工藝、神秘的釀造環境,以及在中國(guó)政治、經(jīng)濟、外交等生活中發(fā)揮的作用等等諸多文化因子糅合而成(chéng)的綜合體,因爲茅台酒本身的豐富,從而也顯得博大精深、豐富多彩。

翻開(kāi)一部中國(guó)酒典,茅台酒是一個繞不開(kāi)的名字。從漢武帝飲枸醬酒而甘美之到秦商聚茅台的勝景,從風來隔壁三家醉的浪漫到酒冠黔人國(guó)的至尊,從怒擲酒瓶振國(guó)威的悲壯到融化曆史堅冰的豪邁,從捕捉泥土和空氣情思的低斟淺吟到醉了中國(guó),也醉了五大洲的盛世之頌,具象的茅台酒和抽象的國(guó)酒文化,仿佛是絕倫的史詩,將(jiāng)酒文化的韻味展現得淋漓盡緻。

這(zhè)一路走來,國(guó)酒文化的傳承之路,其實就是一個繼承和弘揚中華民族自強不息、厚德載物的人文精神,不斷挑戰自我、完善自我、超越自我的“文化創新過(guò)程”……若能(néng)走近茅台,就不難發(fā)覺它更近似于一部中華文化密碼;細細品位茅台,更甚于品鑒一部充滿東方智慧的“聖經(jīng)”。

當然,國(guó)酒茅台的“國(guó)酒文化”雖是中華民族博大精深的民族文化體系中一顆耀眼的明珠,但絕非民族文化的全部。如海爾持續不斷地爲客戶創造價值的人單合一的雙赢文化;華爲衆所周知的追求卓越進(jìn)攻精神的狼性文化;聯想“說到做到,盡心盡力”的聯想之道(dào)……這(zhè)些都(dōu)像茅台的“國(guó)酒文化”一樣(yàng),是中華民族文化在民族品牌的品牌文化中的具象反映,而民族文化也籍此更爲具象地進(jìn)入人們的生活之中,潤物細無聲地影響著(zhe)每一個人的行爲,并向(xiàng)世界展示中華民族的民族文化魅力。

與時俱進(jìn)的國(guó)酒文化

“文化”是一個名詞,但在某種(zhǒng)意義上來說,他也是一個動詞。中華民族文化從來不是一潭一成(chéng)不變的死水,他總是與時俱進(jìn),在保持傳統精髓的同時吸收新的養分,形成(chéng)符合時代特征的文化内涵。作爲中華民族文化的重要分支之一,茅台特有的“國(guó)酒文化”也同樣(yàng)如此。

國(guó)酒文化有悠久的曆史,據《史記·西南夷列傳》記載,公元前130多年,漢武帝劉徹飲到來自夜郎(今黔北一帶)所産的名酒“枸醬”,情不自禁地贊曰:“甘美之”。以後(hòu)便有了漢武帝派大將(jiāng)唐蒙到貴州開(kāi)拓夷道(dào),專門繞道(dào)茅台所在的仁懷的曆史,有道(dào)是“漢家枸醬爲何物?賺得唐蒙益部來。”茅台古稱益部,而枸醬,經(jīng)考證爲仁懷赤水河一帶生産的用水果加入糧食經(jīng)發(fā)酵釀制的酒,也就是如今茅台酒的前身。

國(guó)酒文化有香醇的詩意,“風來隔壁千家醉, 雨過(guò)開(kāi)瓶十裡(lǐ)香”,香醇的茅台酒傾倒了鹽商巨賈、文人墨客們,以至于出現了“茅台香釀嚴于油,三五呼朋買小舟;醉倒綠波人不覺,老漁喚醒月斜鈎”的場景,那是何等的酣暢。

國(guó)酒文化有巨大的榮耀,作爲我國(guó)大曲醬香型白酒的鼻祖和典型代表,茅台酒在1915年榮獲“巴拿馬萬國(guó)博覽會”金獎,與英國(guó)蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名并稱爲世界三大蒸餾名酒,深受世人喜愛。茅台酒創造了内銷川省千戶飲,外運五洲萬人嘗的百年輝煌,爲人争相暢飲、收藏,外電評價其爲中國(guó)唯一大規模進(jìn)入西方主流(上層)社會的商品,并被(bèi)世人公認爲國(guó)酒。

誠然,國(guó)酒文化在中華民族的文化史上留下了太多的美談,但茅台人深知,曆史隻屬于昨天,在今天若沒(méi)有將(jiāng)一切歸零的心态,不能(néng)順應時代發(fā)展潮流,在繼承中創新,以創新求發(fā)展,就必將(jiāng)在明天被(bèi)市場淘汰。

正因如此,茅台人在傳承傳統文化的同時,也積極創新,打造出符合當今時代潮流、與時俱進(jìn)的全新“國(guó)酒文化”。而對(duì)于互聯網的應用,正是這(zhè)一過(guò)程的縮影。

早在上世紀90年代後(hòu)期,茅台董事(shì)長(cháng)袁仁國(guó)就提出了獨具茅台特色的“八個營銷”,即工程營銷、文化營銷、感情營銷、誠信營銷、網絡營銷、服務營銷、個性營銷、事(shì)件營銷。

當時的互聯網在神州大地上還(hái)處于萌芽階段,作爲“八個營銷”的重要組成(chéng)部分之一,“網絡營銷”主要含義在于業内首創的在全國(guó)各地構建專賣店營銷網絡。而時至今日,随著(zhe)互聯網對(duì)人們生活影響程度的日益加劇,茅台人發(fā)明的這(zhè)一概念早已與時俱進(jìn),有了新的内涵。

近幾年,互聯網的發(fā)展不斷改變所有商業形态。O2O已經(jīng)成(chéng)爲了中國(guó)酒業的熱門詞彙。各大電商平台的廣泛運用,使喝白酒變得越來越輕松。這(zhè)也使得不管是白酒企業還(hái)是經(jīng)銷商,利用互聯網實現智能(néng)化賣酒將(jiāng)成(chéng)爲新常态。

面(miàn)對(duì)社會及行業的急劇變化,國(guó)酒茅台積極調整戰略方向(xiàng),在持續完善營銷網絡的同時主動觸網,拓展網絡營銷渠道(dào)。在通過(guò)全資子公司“仁懷國(guó)酒茅台電子商務有限公司”官方運營茅台商城、天貓茅台官方旗艦店、國(guó)酒茅台阿裡(lǐ)巴巴旗艦店、工行融e購茅台商城官方旗艦店、建行善融商城茅台商城官方旗艦店、國(guó)美在線茅台商城官方旗艦店、蘇甯易購茅台商城官方旗艦店及京東商城茅台商城官方旗艦店八大網絡電商平台的同時,授權“京東商城”在其官網銷售貴州茅台酒股份有限公司産品,這(zhè)極大地加速了整個白酒行業的電子商務進(jìn)程。

此後(hòu),在2014年8月,貴州茅台發(fā)布公告稱,公司爲拓寬産品銷售渠道(dào),決定出資人民币2500萬元與控股股東茅台集團及習酒公司、技術開(kāi)發(fā)公司、保健酒業有限公司、葡萄酒業有限公司等幾家集團旗下公司,共同投資設立貴州茅台集團電子商務股份有限公司,注冊資本爲1億元人民币。

這(zhè)也标志著(zhe)在經(jīng)過(guò)多年的“觸網”銷售嘗試之後(hòu),國(guó)酒茅台終于邁出了自己打造專業電商進(jìn)行網絡銷售的步伐。茅台酒的産品銷售渠道(dào),至此又打開(kāi)一條富有想象空間的路徑。而國(guó)酒茅台“八個營銷”中的“網絡營銷”,也被(bèi)賦予了更豐富的内涵。這(zhè)也意味著(zhe)互聯網這(zhè)一新生事(shì)物,已然成(chéng)爲“國(guó)酒文化”的有機組成(chéng)部分之一。

正是秉承這(zhè)種(zhǒng)傳承創新、與時俱進(jìn)的精神,國(guó)酒茅台在不斷完善、升華其“國(guó)酒文化”的同時,也取得了獲得了市場與消費者的認可。

在市場表現方面(miàn),面(miàn)對(duì)2014年複雜的經(jīng)濟形勢和白酒産業繼續深度調整的艱難局面(miàn),茅台集團沉著(zhe)應對(duì)各種(zhǒng)困難和挑戰,全年完成(chéng)白酒産量91273噸、白酒銷量61482噸、營業收入(含稅)408億元、利稅311億元、增加值365億元,企業總資産842億元。

集團全年白酒産量同比增長(cháng)4.63%。白酒銷量同比增長(cháng)2.29%。出口茅台酒及系列酒1080噸,創彙2億美元。營業收入(含稅)同比增長(cháng)1.27%。利潤總額223.01億元,同比增長(cháng)2.85%。上繳稅金158.72億元,同比增長(cháng)12.49%。白酒産銷量、銷售收入、應繳稅金、增加值、總資産等指标均穩中有升。稅金、人均創利稅、人均上繳稅金、股票總市值、品牌價值和主導産品的營業收入、利稅、利潤等指标穩居我國(guó)白酒行業榜首。

在業績回暖的同時,國(guó)酒茅台在消費者心目中的品牌形象也出現了一些變化,其高端形象得以繼續保持的同時,也增添了許多親民的元素。在由中國(guó)統計信息服務中心(CSISC)編制的2014《中國(guó)品牌口碑年鑒》的《中國(guó)白酒品牌口碑研究報告》中,茅台獲得白酒品牌網絡口碑冠軍寶座,并在品牌知名度、質量認可度、品牌互動指數等分項指标上以巨大優勢穩居第一。