這(zhè)些曾揚言要“幹掉實體店”的電商巨頭們，在將(jiāng)傳統零售逼至牆角後(hòu)，又紛紛回歸線下布局實體零售店，背後(hòu)的驅動力一方面(miàn)是因爲線上增速逐漸放緩，更主要的原因則是線下市場有著(zhe)更爲廣闊的天地。先知先覺的電商巨頭們，將(jiāng)這(zhè)片新的掘金地稱之爲“新零售”。

與傳統零售相比，新零售意味著(zhe)變革與升級。按照新零售概念提出者阿裡(lǐ)巴巴官方給出的定位，新零售即運用大數據、移動互聯、智能(néng)物聯網、自動化等技術及先進(jìn)設備，實現人、貨、場三者之間的最優化匹配。在新零售時代，被(bèi)改造的不僅是傳統零售，也包括傳統電商。

當前電子商務已逐漸成(chéng)爲傳統産業，随著(zhe)電商巨頭立足新零售完成(chéng)自我升級和改造，未來整個商業形态或將(jiāng)全面(miàn)趨向(xiàng)于線上、線下和物流的有效融合。基于新商業形态的發(fā)展趨勢，酒類電商將(jiāng)如何維護自身的立足之地？

酒類“新零售”先人一步

其實在阿裡(lǐ)巴巴提出新零售概念之前，酒類“新零售”探索已經(jīng)先行一步。

曾被(bèi)名酒廠家和傳統經(jīng)銷商視爲“破壞者”的壹玖壹玖酒類平台科技股份有限公司（下文簡稱1919），早在2011年就開(kāi)始探索線上線下一體化運作，這(zhè)也成(chéng)爲1919當時商業模式的精髓所在。

所謂線上線下一體化，就是在“電商+店商”基礎上，將(jiāng)信息化互聯網技術引入傳統零售店鋪管理，建立起(qǐ)線上線下有效結合、立體聯動的信息化酒類立體銷售平台。

簡單來說，就是線上訂單借由信息化技術分配至線下門店就近配送，實體門店除發(fā)揮終端零售和提高購物體驗等功能(néng)外，還(hái)構成(chéng)了物流體系，門店本身相當于倉儲配送站。這(zhè)種(zhǒng)模式與如今電商大佬口中的“新零售”頗有幾分吻合。

1919董事(shì)長(cháng)楊陵江曾在2013年接受記者采訪時表示，未來電商會演變成(chéng)企業必備的組織、工具和手段，而正确運用信息化互聯網技術的傳統企業將(jiāng)會崛起(qǐ)。放在今天來看，這(zhè)似乎是另一個已然被(bèi)證實的預言。

2014年作爲1919大舉擴張的一年，也是酒類行業重建零售思維的一年。當時白酒行業正處于産業調整深水區，曾支撐行業多年高速發(fā)展的政務消費和團購渠道(dào)急速萎縮，前途迷茫之際，1919零售模式爲白酒行業打通了一條連接大衆消費的重生之路。

伴随著(zhe)1919的全國(guó)化擴張，線上線下一體化發(fā)展成(chéng)爲衆多酒類連鎖企業、酒類電商和酒類廠家的布局熱點。

爲什麼(me)酒水産業會孕育出新零售業态的先行者？原因或許正是來自于酒類消費的特殊性。

在電子商務勢如破竹對(duì)服裝、家電等衆多産業進(jìn)行颠覆的瘋狂時代，酒類産品如何保真、如何滿足即時性消費需求、如何避免運輸途中破碎等問題，一直是制約酒類電商發(fā)展的痛點。

也正是這(zhè)些痛點，決定了酒水銷售中的線上環節無法完全取代線下環節，因此催生出了線上線下協同發(fā)展的形式。對(duì)于酒類電商而言，酒水的消費屬性從先天層面(miàn)就設定好(hǎo)了商業模式，純電商必然會被(bèi)線上線下一體化的新商業形态所取代。

立足本質實現無界零售

盡管酒類電商超前地對(duì)新零售業态進(jìn)行了探索，但當電商巨頭攜強大資源優勢和規模優勢不惜一切代價殺入線下實體時，垂直類的酒類電商必然面(miàn)臨著(zhe)與之對(duì)立還(hái)是融合的抉擇。

1919的選擇顯然是後(hòu)者。11月4日，1919與阿裡(lǐ)巴巴在成(chéng)都(dōu)正式簽署了戰略合作協議，未來雙方將(jiāng)在新零售、新營銷、供應鏈、菜鳥物流等領域展開(kāi)深度戰略合作。

根據協議，1919將(jiāng)與天貓合作開(kāi)展智慧門店項目試點，借此打通線上線下，在手機淘寶、天貓客戶端等APP内就近推薦1919門店、優惠券及熱銷商品。用戶也可以通過(guò)淘系APP内的會員碼在1919線下門店消費，1919所有門店電子價簽上的二維碼直鏈天貓平台，一次性完成(chéng)會員身份認證和支付，享受更多優惠。

除智慧門店外，1919與阿裡(lǐ)巴巴還(hái)將(jiāng)在供應鏈、物流等方面(miàn)展開(kāi)深度合作。1919的酒類供應鏈將(jiāng)對(duì)阿裡(lǐ)巴巴開(kāi)放，與阿裡(lǐ)系的平台資源結合，爲天貓超市、零售通、村淘等提供更爲豐富的酒類産品。

菜鳥物流強大的倉儲物流體系，將(jiāng)爲1919提供倉儲和物流保障，而1919成(chéng)熟的門店網絡，也將(jiāng)爲天貓酒類商品提供“最後(hòu)一公裡(lǐ)”的高效物流服務。

據悉，1919首家智能(néng)無人新零售門店將(jiāng)于本周内在成(chéng)都(dōu)開(kāi)業，随後(hòu)還(hái)將(jiāng)在杭州和上海推出。

酒類電商另一巨頭酒仙網也于近日宣布將(jiāng)深度擁抱新零售業态。11月6日，酒仙網董事(shì)長(cháng)郝鴻峰對(duì)外表示看好(hǎo)“新零售”的發(fā)展路徑，計劃未來5年在全國(guó)布局10000家酒城，主推大店模式，單店平均面(miàn)積在300—400平米，年銷售規模在千萬流水。

在門店布局的策略上，酒仙網將(jiāng)繞過(guò)1919、酒便利、酒直達等酒類連鎖企業優勢區域，重點發(fā)展北上廣等城市。

在郝鴻峰看來，所謂新零售就是更高效率的零售。未來酒仙網的新零售戰略核心將(jiāng)聚焦在線上引流和打造爆品，過(guò)去多年深植于酒類電商渠道(dào)所積累的大數據資源，將(jiāng)爲其探索更高效率的零售提供更爲精準的依據。

盡管1919和酒仙網分别代表了酒類電商探索新零售業态的兩(liǎng)種(zhǒng)路徑，但本質上都(dōu)是在追求零售環節中每一要素的效率優化，并不斷突破零售邊界，而這(zhè)正是新零售的精髓所在。

京東首席執行官劉強東近期曾撰文稱，技術的應用從來都(dōu)沒(méi)有在根本上改變零售的本質，無論新舊，萬法歸宗，零售的本質始終是成(chéng)本、效率和體驗。在他看來，下一個10年到20年，智能(néng)技術將(jiāng)驅動整個零售系統的資金、商品和信息流動不斷優化，在供應端提高效率、降低成(chéng)本，在需求端實現“比你懂你”、“随處随想”、“所見所得”的體驗升級。未來零售基礎設施會變得極其可塑化、智能(néng)化和協同化，最終實現“無界零售”。

基于這(zhè)種(zhǒng)未來，當前零售領域中的衆多業态，無論是線上或是線下，無論是對(duì)立還(hái)是融合，都(dōu)將(jiāng)走向(xiàng)互聯、共享。在“無界零售”的最終目标下，新一輪零售革命已然啓程，沒(méi)有誰真的會被(bèi)消滅，隻有不斷的自我升級和彼此賦能(néng)。

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