您好(hǎo)！歡迎走進(jìn)河南進家貿易有限公司！
衛凱：豫酒振興，豫酒企業應該這(zhè)樣(yàng)幹！
發(fā)布時間：
2020-05-15
來源：
作者：
4月24日，第21屆鄭州國(guó)際糖酒會期間，以“創意創新創舉”爲主題，由大河報、河南省酒業協會、河南省糖酒食品流通協會主辦的2017河南酒業年度總評榜頒獎典禮在鄭州國(guó)際會展中心隆重舉行。作爲河南酒業“風向(xiàng)标，一年一度的河南酒業年度總評榜是最具影響力的河南酒業盛典。仰韶營銷公司總經(jīng)理衛凱受邀作主題演講，向(xiàng)河南酒業分享了“豫酒轉型發(fā)展”的仰韶方案。
1.轉變觀念，積極支持白酒企業整合轉型
河南省白酒企業有量無市，無論是當地政府，還(hái)是企業，都(dōu)應對(duì)市場競争的大勢保持清醒的認識。從豫酒企業來看，豫酒缺乏品牌意識，小富即滿，小富即安，缺乏持之以恒的精神，缺乏長(cháng)遠規劃、長(cháng)遠目标，這(zhè)是每個豫酒企業應該認真反省的。因此，對(duì)企業來說，必須先從帶頭人開(kāi)始轉變觀念、主動謀劃，努力推進(jìn)白酒企業整合與轉型。而對(duì)政府來說，要摒棄“肥水不流外人田”的觀念，積極主動幫助企業解決整合重組與轉型中的難題，雙管齊下，豫酒振興才會有力量。
2.壯大領跑企業，引領帶動區域白酒企業轉型發(fā)展
區域白酒企業轉型和發(fā)展，必須要有領跑企業帶動，因爲，領跑白酒企業自身的美譽度就是對(duì)區域産業強有力的支撐，區域産業的強大有助于提升當地的所有白酒企業。就像茅台鎮的茅台，川酒的“六朵金花”，都(dōu)是強勢企業帶動了區域白酒企業發(fā)展。河南省骨幹白酒産業已經(jīng)有了一定的規模，隻要注重培育大龍頭企業，就能(néng)更好(hǎo)的促進(jìn)該地域白酒産業整體的發(fā)展。河南省政府辦公廳印發(fā)的《河南省酒業轉型發(fā)展行動計劃(2017~2020年)》，《行動計劃》提出，將(jiāng)遴選5家産權明晰、創新能(néng)力強、發(fā)展前景好(hǎo)的白酒企業，實行動态管理、重點扶持;還(hái)要著(zhe)力培育1~2個在全國(guó)有市場影響力的豫酒領軍品牌，打造豫酒核心品牌和超級單品，同時，全省要組織開(kāi)展豫酒“五朵金花”“五大好(hǎo)酒(大單品)”“五大酒商”評選活動，每年按規模、效益、稅收和投入等指标進(jìn)行排名，對(duì)升級晉位明顯的給予獎勵;支持重點酒企培育推廣超級單品，集中優勢資源，打造1個10億級大單品、3個左右5億級大單品，形成(chéng)豫酒品種(zhǒng)群。
而在當前的豫酒陣營裡(lǐ)，仰韶酒業一馬當先，在多個活動中連獲殊榮。今年3月14日，人力資源社會保障部、中國(guó)輕工業聯合會和中華全國(guó)手工業合作總社決定授予河南仰韶酒業有限公司等單位“全國(guó)輕工行業先進(jìn)集體”稱号，仰韶酒業成(chéng)爲河南唯一獲得該獎項的酒類企業，代表豫酒、出彩中國(guó)。在3月的中國(guó)酒業峰會期間，仰韶更是一舉拿下7項重量級獎項，仰韶酒業的彩陶坊酒憑借厚重的仰韶文化、獨特的陶香工藝和在河南市場高端化廣泛的占有率，獲得“中國(guó)酒業營銷金爵獎”“中國(guó)食品最具潛力獎”“行業雙品牌傑出功勳企業獎”“中國(guó)高端白酒新勢力品牌獎”“中國(guó)酒業最具投資價值品牌獎”。3月26日，在“中國(guó)酒業國(guó)際博覽會”上，仰韶龍中龍又憑借其先進(jìn)的工藝、公認的品質力摘得“青酌獎”，彰顯了仰韶酒業作爲豫酒領軍企業的實力。這(zhè)些榮譽，出色地展示了豫酒風采，有力地提升了豫酒形象，發(fā)揮了領跑豫酒的榜樣(yàng)力量，以實力領航豫酒振興，成(chéng)爲振興豫酒的領頭雁。
3.加強豫酒人才建設
河南省酒業協會會長(cháng)熊玉亮表示，人才資源是第一資源，是行業發(fā)展的第一推動力。中國(guó)酒業協會秘書長(cháng)宋書玉在參加豫酒活動時也曾指出，豫酒發(fā)展非常重要的一個環節就是要制定自己的人才戰略，培養更多能(néng)在全國(guó)叫(jiào)得響的釀酒大師和品酒大師，以及高素質的營銷人才。
豫酒崛起(qǐ)根本上依靠的是豫酒人才的批量湧現，而人才培養的載體在企業，政府可以發(fā)揮引導、強化的作用。政府或者酒協應該加強專業人才隊伍的建設，包括技術骨幹、管理人才、營銷人才，定期組團交流，學(xué)習全國(guó)先進(jìn)白酒企業的成(chéng)功經(jīng)驗和經(jīng)典模式。省内兄弟企業要加強溝通，經(jīng)常互訪考察，成(chéng)立人才引進(jìn)基金，對(duì)于引進(jìn)優秀人才，給予政府補貼。
據相關人士透漏，當前河南省内酒企的技術骨幹幾乎都(dōu)是50歲左右的中年人，随著(zhe)高科技技術和設備的增多，酒行業的生産方式將(jiāng)迎來轉折，迫切需要大量年輕的高素質人才投入行業發(fā)展。所以，要注意針對(duì)大專學(xué)生進(jìn)行招聘、培訓，給予引導、支持。放眼徽酒、蘇酒、川酒闆塊中的酒企，基本實現了中高層人才的内部提拔，很少從外部招聘。豫酒如果不能(néng)在思想上重視對(duì)年輕人的招聘、培養、扶持，并形成(chéng)内部湧現不已的人才隊伍，豫酒崛起(qǐ)將(jiāng)會是泡沫。
4.加強豫酒的品牌建設和營銷策劃
品牌加速集中是我國(guó)白酒産業發(fā)展的大趨勢。據有關方面(miàn)統計，1990年至2005年，全國(guó)規模以上白酒企業從40000餘家，減少到1.8萬家。另據有關方面(miàn)預測，到2020年，全國(guó)最多隻有100家白酒企業能(néng)夠正常經(jīng)營，即99.5%的白酒企業要麼(me)被(bèi)兼并、整合，實現轉型發(fā)展;要麼(me)就被(bèi)淘汰。這(zhè)給豫酒發(fā)展敲響了警鍾，豫酒不缺文化，不缺質量，究竟缺什麼(me)?河南省酒業協會會長(cháng)熊玉亮曾在講話中表示，豫酒缺品牌建設!河南省省長(cháng)陳潤兒也曾在講話中深刻地剖析了河南白酒存在的問題：“河南白酒品種(zhǒng)不少，但品牌不多”。因此，無論是豫酒企業，還(hái)是河南白酒的每一位從業者都(dōu)要認清形勢，要做好(hǎo)市場，更要做強品牌，讓豫酒成(chéng)爲中國(guó)白酒的新符号。
豫酒企業應首先研究國(guó)内酒業發(fā)展趨勢，找準自己的定位。打造企業的核心品牌并保持長(cháng)期不變。品牌做紮實，牌子叫(jiào)得響，才能(néng)給人一個喝酒的好(hǎo)理由，因此在宣傳上，也應做大做強品牌。這(zhè)就告訴我們，品牌建設和營銷策劃在豫酒振興中所占據的重要地位，在這(zhè)方面(miàn)，仰韶彩陶坊酒業有值得借鑒的地方。在在現階段的市場營銷管理中，仰韶采用了“調結構、挺價格、強品牌、抓管理、促銷量”五大策略，即在産品結構上堅定不移地突出彩陶坊的主導地位，堅定不移地保護彩陶坊的産品價位，提高地利酒以上産品在彩陶坊銷售中的占比，完善市場配置、維護模式優勢、規範市場秩序，管控價格風險，堅持做好(hǎo)既定戰術動作促進(jìn)銷量，夯實不斷壯大的市場基礎，叫(jiào)響仰韶彩陶坊的品牌。
5、加強法制建設，提高監管效率
河南省各監管部門應密切配合，加強協作，提高監管效率。對(duì)白酒生産企業必須從嚴監管，從源頭上遏制以次充好(hǎo)的商品流入市場，職能(néng)部門要制定白酒生産追溯體系，掌握白酒産品的流向(xiàng)。要加大對(duì)制假售假的處罰力度，做到“假一罰萬”，始終保持對(duì)制售假劣的白酒企業的高壓态勢，淨化河南白酒生産市場，提高河南白酒的信譽度。
深入貫徹落實省白酒業轉型發(fā)展工作會議精神，是每一家白酒企業義不容辭的責任，也是企業立身的現實需要，長(cháng)遠發(fā)展的必然之道(dào)!
衛凱表示，仰韶酒業作爲一家負責任、有擔當的企業，自始至終把提升豫酒自信、弘揚豫酒風格作爲使命，矢志不渝抓科研，深耕市場創品牌，研發(fā)了豫酒獨立香型——陶融香，打造了超級大單品——彩陶坊，成(chéng)爲豫酒抗擊外省酒企進(jìn)攻河南市場的堅強力量。在此次省委省政府主導的“豫酒振興”行動中，仰韶酒業將(jiāng)一如既往，幹在前，沖在前，不負使命，不負重托。
微信公衆号
小程序