全球白酒專家齊聚四川宜賓 共商中國(guó)名酒在新時代的發(fā)展大計

發(fā)布時間：

2020-05-15

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日前，由中國(guó)酒業協會主辦、宜賓市經(jīng)濟和信息化委員會、五糧液集團公司承辦的“一帶一路”中國(guó)名酒文化高峰論壇在四川宜賓召開(kāi)。中國(guó)酒業協會理事(shì)長(cháng)王延才、宜賓市委副書記鄧正權出席高峰論壇。來自國(guó)内外白酒專家、文化精英、知名酒企、科研院校等衆多精英齊聚宜賓，以“名酒同攜手 共香新絲路”爲主題，共商中國(guó)名酒在新時代的發(fā)展大計。

國(guó)際化關乎中國(guó)白酒未來發(fā)展

當今随著(zhe)全球一體化進(jìn)程的快速推進(jìn)，酒類産品的國(guó)際貿易表現活躍，中國(guó)市場始終保持充沛活力，進(jìn)出口貿易保持了較高的增長(cháng)速度。中國(guó)是世界上最大酒類生産大國(guó)、酒産品消費大國(guó)、酒文化大國(guó)。同時中國(guó)白酒又是中華民族重要的非物質文化遺産、中國(guó)文化最鮮明的符号，是最有可能(néng)誕生世界級品牌的中國(guó)消費品。中國(guó)白酒與國(guó)際著名烈酒品牌相比，在國(guó)際化推廣進(jìn)程中雖然取得了一定進(jìn)展，但步伐仍然緩慢。

中國(guó)酒業協會理事(shì)長(cháng)王延才

中國(guó)酒業協會理事(shì)長(cháng)王延才表示，有效推進(jìn)中國(guó)白酒的國(guó)際化發(fā)展已成(chéng)爲關乎中國(guó)白酒未來事(shì)業的重要課題。在當前我國(guó)大力推進(jìn)“一帶一路”和中國(guó)文化“走出去”戰略的背景下，以文化爲媒、加速推進(jìn)白酒國(guó)際化，將(jiāng)是中國(guó)白酒“走出去”的重要契機。

近年來，中國(guó)酒業協會做了一系列工作，在中國(guó)酒業協會編制的《中國(guó)酒業“十三五”發(fā)展指導意見》中明确指出“堅持開(kāi)放發(fā)展，參與國(guó)際酒業競争”，目的就是要鼓勵白酒向(xiàng)全世界傳播中國(guó)酒文化，讓中國(guó)智慧釀造技術走向(xiàng)國(guó)際，讓中國(guó)民族産品跻身世界消費舞台。今年，中國(guó)酒業協會還(hái)專門成(chéng)立了“中國(guó)酒業協會白酒文化國(guó)際推廣委員會”，向(xiàng)世界傳播中國(guó)白酒的文化底蘊和消費方式，深入分析國(guó)際酒類消費市場，建立白酒國(guó)際技術标準體系，探索中國(guó)白酒國(guó)際化的表達方式，促進(jìn)白酒在國(guó)際市場、國(guó)際領域健康持續發(fā)展。在剛剛閉幕的上海國(guó)際酒交會上，中國(guó)酒業協會進(jìn)行的“世界十大烈酒産區”評選，更是前所未有地爲中國(guó)白酒參與國(guó)際競争指明了方向(xiàng)。

王延才說：“如今随著(zhe)‘一帶一路’倡議的持續深入，中國(guó)文化的影響與傳播正在全球不斷深入，具有中國(guó)文化特色的中國(guó)白酒對(duì)于全球消費者的吸引力也在不斷加強。面(miàn)對(duì)未來，我們在繼承和弘揚中華民族優秀傳統文化的同時，要以開(kāi)放的姿态、包容的心态、世界的眼光和全球的高度，構築中國(guó)白酒在世界酒文化中的優勢，樹立中國(guó)白酒的國(guó)際地位，推動中國(guó)白酒走向(xiàng)世界。”

“國(guó)際化思維是中國(guó)白酒應對(duì)未來環境的巨大變革。目前，我國(guó)的白酒文化與生産工藝技術并不落後(hòu)，我們需要樹立起(qǐ)中國(guó)白酒的自信，向(xiàng)國(guó)外灌輸中國(guó)白酒文化以及合理引導國(guó)外消費者的預期，使他們接受中國(guó)文化、認同中國(guó)文化，從而使中國(guó)白酒走向(xiàng)國(guó)際，讓世界人民值得喝、應該喝、必須喝中國(guó)的白酒。”山西杏花村汾酒集團有限責任公司總經(jīng)濟師楊波說。

講中國(guó)白酒故事(shì) 喝中國(guó)情懷

白酒的意義大于酒體本身，更多的是一種(zhǒng)文化和生活方式的符号。弘揚中國(guó)酒文化既講傳統，更講創新；既講曆史，更講當代；既講今天，更講未來。通過(guò)梳理白酒文化的傳承過(guò)程，明确和統一中國(guó)白酒的産生時間、地點、方法、名稱來源及主要傳說故事(shì)，講清楚白酒與當代社會、政治、經(jīng)濟、民生的新文化，通過(guò)反映現代中國(guó)人的生活方式和消費理念，描述中國(guó)人精神與情感世界對(duì)白酒新文化所予以的寄托。

五糧液集團總經(jīng)理、五糧液股份公司董事(shì)長(cháng)劉中國(guó)

五糧液集團總經(jīng)理、五糧液股份公司董事(shì)長(cháng)劉中國(guó)表示，中國(guó)白酒有幾千年的曆史，是世界上獨有的固态發(fā)酵蒸餾酒。從1915年五糧液自“萬裡(lǐ)長(cháng)江第一城”宜賓順江而下，遠赴巴拿馬萬國(guó)博覽會至今，五糧液的國(guó)際化之路已跨越百年。2016年，五糧液集團出口創彙14.35億元，其中，酒類出口額占四川省白酒出口額的90%以上。

中國(guó)白酒作爲中華文化最生動的載體，一杯中國(guó)白酒，就是一杯源遠流長(cháng)的中華文化。五糧液秉持求同存異、和諧共生的精神，深入研究世界優秀酒類文化，挖掘中西酒文化之間的契合點，吸取紅酒等西方名酒進(jìn)入中國(guó)市場的經(jīng)驗，以全球化思維、國(guó)際化表達，向(xiàng)全球講述“中國(guó)白酒，濃香五糧液”的故事(shì)、傳播中國(guó)酒文化。

“品牌的打造、文化的輸出，是一個長(cháng)期的過(guò)程，需要創新，也需要耐心。新時代賦予了中國(guó)白酒産業新的職責與使命，五糧液要在講好(hǎo)中國(guó)酒文化、中國(guó)濃香酒的故事(shì)探索中總結過(guò)去、謀劃將(jiāng)來。下一步，我們將(jiāng)以更加精準的品牌定位、更貼近海外市場的個性化表達，讓這(zhè)杯‘濃香的中國(guó)味道(dào)’，成(chéng)爲中外文化交流和友好(hǎo)往來的媒介與使者之一。”劉中國(guó)說。

中共宜賓市委副書記鄧正權

宜賓市委副書記鄧正權說：“此次論壇作爲2017中國(guó)國(guó)際名酒文化節五大主體活動之一和國(guó)際酒業發(fā)展系列論壇的重要内容，‘一帶一路’中國(guó)名酒文化高峰論壇旨在通過(guò)思想交流，論道(dào)中國(guó)名酒文化，進(jìn)一步增強中國(guó)酒文化自信，提升中國(guó)名酒國(guó)際影響力、塑造力。希望通過(guò)本次高峰論壇奉獻的思想精華，與海内外新老朋友一道(dào)，齊心協力、攜手共進(jìn)，共同譜寫新時代中國(guó)酒業國(guó)際化的新篇章。”

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