您好(hǎo)！歡迎走進(jìn)河南進家貿易有限公司！
評産區、話發(fā)展：聚焦上海酒博會看産業新格局新突破
發(fā)布時間：
2020-05-15
來源：
作者：
這(zhè)是一場政産學(xué)研的智慧碰撞，這(zhè)是一次中國(guó)酒業的新實踐。
10月18日至20日，第十四屆中國(guó)國(guó)際酒業博覽會在上海舉辦，8萬平方米的展出面(miàn)積，3000家參展商參展，5萬名經(jīng)銷商、采購商等專業觀衆參觀展會。會場内的熱烈氛圍處處體現著(zhe)本屆酒博會的主題——“世界名酒·共享榮耀”。展會期間還(hái)舉辦了20餘項相關活動。
記者在酒博會現場看到，參觀群衆人流如織，大家邊走邊看，有人拍照留念、有人駐足品酒、有人參與“美酒護照打卡”互動活動，參展酒類涵蓋白酒、啤酒、葡萄酒、黃酒、果酒、發(fā)酵料酒、洋酒等。
有業界人士對(duì)人民網記者表示，在數字化、互聯網化、智能(néng)化、生态化的沖擊下，酒業已形成(chéng)了新的競争格局和經(jīng)營業态。如何前承産業發(fā)展的基礎“不溜車”，後(hòu)啓我國(guó)消費大市場優勢“鼓幹勁”，是行業發(fā)展的一道(dào)“必答題”。
産區政府齊發(fā)力 千方百計促發(fā)展
本屆酒博會上，來自雲貴川等酒類産區地方政府相關負責人的參與，吸引了業界的目光，大家希望從中洞悉産區發(fā)展的新規劃、新思路、新舉措。
積極營造市場發(fā)展的良性氛圍，助力市場主體的發(fā)展，是地方政府發(fā)力的方向(xiàng)。江蘇省宿遷市市長(cháng)王昊表示，江蘇省上市企業有四百多家，省内上市公司市值最大的是就宿遷的洋河股份(002304)，其對(duì)宿遷經(jīng)濟社會發(fā)展的支撐不言而喻。
“過(guò)去三年，宿遷經(jīng)濟社會發(fā)展經(jīng)曆了一個快速發(fā)展階段，洋河股份也有高速的增長(cháng)，未來三年我們將(jiāng)進(jìn)一步打造東方酒都(dōu)，營造良性市場經(jīng)營氛圍，按照三年500億元，願景1000億元，打造洋河。”王昊說。
宜賓市副市長(cháng)王力平也表示，宜賓随著(zhe)酒産業的不斷壯大，經(jīng)濟得到了良性的發(fā)展，無論是從老百姓的生産生活，還(hái)是從國(guó)有資産的保值增值上講，都(dōu)有比較明顯的變化。
王力平說，四川是我國(guó)白酒的主産區，生産量占全國(guó)産量接近50%，而以五糧液爲代表的宜賓産區是四川區域的核心産區。宜賓規模以上的釀酒企業有55家，其中五糧液集團2019年的主營收入有可能(néng)超過(guò)千億元規模。
對(duì)泸州市而言，追求打造世界級的白酒文化集中展示區，是下一步的發(fā)展方向(xiàng)。泸州市委副書記鞠麗介紹說，未來五年，泸州市追求六個“最”，即産品品質最卓越、産區品牌最響亮、釀造技藝最精湛、标準體系最權威、生态環境最美好(hǎo)、文化資源最豐富。
“綠水青山就是金山銀山，我們要建設更高顔值的現代化酒城，堅持生态優先綠色發(fā)展。泸州要勇于承擔長(cháng)江上遊生态屏障建設的曆史責任，彰顯生态價值”， 鞠麗說，在此基礎上，泸州堅持白酒純糧釀造的技藝沉澱，借助國(guó)家級釀造中心、國(guó)家級酒檢中心及國(guó)家級食品包裝檢驗檢測中心三大平台爲白酒産業賦能(néng)。
作爲源于中國(guó)且唯我有之的黃酒，有待拓展的市場空間廣闊。紹興市副市長(cháng)俞流江介紹說，紹興政府重視黃酒市場的發(fā)展，一直以來爲産業積極“搭台吆喝”，連續24年舉辦了“黃酒節”，邀請中外嘉賓來紹興做客，不斷提升黃酒的知名度。
“除了引進(jìn)來還(hái)要走出去。近年來，我們在全國(guó)各地舉辦‘紹興周’活動，其中就把黃酒文化作爲重要的推薦内容，通過(guò)持續的傳播黃酒文化、培育消費粘性。” 俞流江說。
中酒協評選美酒産區 讓“美酒各美其美”
“這(zhè)幾天在酒博會上，遇到了不少好(hǎo)朋友，大家見面(miàn)都(dōu)很親切”、“我們都(dōu)感覺行業發(fā)展在穩步提升，精氣神兒更足了”、“最關注的還(hái)是市場未來的發(fā)展趨勢”……
酒博會期間，産業快速發(fā)展的市場氛圍體感染著(zhe)每一位從業者，而這(zhè)離不開(kāi)行業組織的有效推動與自律規範。
中國(guó)酒業協會副理事(shì)長(cháng)兼秘書長(cháng)宋書玉
作爲本屆酒博會的主辦單位，中國(guó)酒業協會副理事(shì)長(cháng)兼秘書長(cháng)宋書玉介紹，中國(guó)酒業協會在2017年評選出了“世界十大烈酒産區”，在2018年酒博會上發(fā)起(qǐ)了“發(fā)現世界美酒産區的評選”，2019年評出了43個世界美酒産區。并和中國(guó)輕工業聯合會一起(qǐ)與重點名酒産區政府共建酒都(dōu)、酒城，名縣，名鎮。
“美酒各美其美，所有名酒都(dōu)離不開(kāi)好(hǎo)山、好(hǎo)水、好(hǎo)氣候，好(hǎo)糧、好(hǎo)果，産區和歲月是世界名酒最重要的兩(liǎng)大價值”，宋書玉說，通過(guò)協會、政府、酒企協同推進(jìn)名酒産區的高質量發(fā)展，進(jìn)一步圍繞産區标準體系建設發(fā)力，實現一二三産業融合發(fā)展，助力提升産區價值。
“世界美酒特色産區”，對(duì)産業發(fā)展能(néng)帶來哪些幫助?中國(guó)紹興黃酒集團董事(shì)長(cháng)錢肖華對(duì)人民網記者表示，一方水土，孕育一方文化，更孕育一方特色美酒。此次獲選特色美酒産區，一方面(miàn)是對(duì)區域黃酒産業及企業發(fā)展的認可，能(néng)夠起(qǐ)到加油鼓勁的效果;另一方面(miàn)，也提升了紹興黃酒的“城市名片”知名度。
在此次酒博會期間，中國(guó)酒業協會通過(guò)多種(zhǒng)方式傳播給年份白酒“建規矩”的理念，确保消費者明明白白能(néng)消費、敢消費、願消費。此前，年份酒由于缺乏統一的标準可依，市場上存在著(zhe)亂象。2019年3月份，中國(guó)酒業協會發(fā)布了《白酒年份酒團體标準》。
據介紹，《白酒年份酒團體标準》從四個方面(miàn)對(duì)年份酒進(jìn)行了規範，包括生産準入體系、産品标準體系、按照失誤标樣(yàng)檢測的檢測技術，以及知識産權體系。明确規定了白酒年份酒生産準入條件，并對(duì)年份酒的生産企業從生産資質、生産能(néng)力、檢測設備、技術人員、生産管理等五個方面(miàn)做出了要求。嚴格制定了白酒年份酒企業申請與認定程序。
中國(guó)酒業協會副秘書長(cháng)劉振國(guó)說，“白酒年份酒”團體标準把誠信體系作爲準入的首要條件，不能(néng)讓年份酒産品上标注的數字成(chéng)爲所謂的“符号”。
酒企高管展心聲 “巅峰語錄”環節話發(fā)展
“現場的嘉賓，有誰能(néng)說出台上交流互動的酒企，他們的市值有多少?”
主持人的開(kāi)場詞，引來了台下的陣陣掌聲和笑聲，而這(zhè)已經(jīng)足以說明酒博會期間的這(zhè)場“巅峰語錄”對(duì)話活動參與企業的分量。
五糧液、洋河、泸州老窖、汾酒集團、古井集團等企業高管坐在了一排，而會場内更是座無虛席，不少參會嘉賓是站著(zhe)聽完的全程，可見業界對(duì)這(zhè)場交流對(duì)話充滿期待。
上海酒博會期間舉辦的“巅峰語錄”對(duì)話活動
談及發(fā)展目标，宜賓五糧液股份有限公司董事(shì)長(cháng)曾從欽說，過(guò)去三年是企業快速發(fā)展的三年，五糧液此前定下了營收過(guò)千億元的目标，各部門都(dōu)在爲這(zhè)個目标努力奮鬥。“對(duì)于未來發(fā)展，我們對(duì)酒品質有信心，對(duì)營銷渠道(dào)有信心，對(duì)行業部門的指導支持有信心。”
針對(duì)改革舉措，山西杏花村汾酒股份有限公司總經(jīng)理常建偉說，汾酒從營銷系統進(jìn)行改革，一方面(miàn)是做了機制，一方面(miàn)做了激勵，對(duì)做過(guò)貢獻、有能(néng)力的員工要進(jìn)行大的獎勵。“有目标就會有壓力，有壓力才能(néng)帶來動力。我們要把品牌傳承下去，把汾酒的責任使命延續下去，這(zhè)樣(yàng)我們的目标就有可能(néng)實現。”
聚焦消費升級，江蘇洋河酒廠股份有限公司董事(shì)長(cháng)王耀說，過(guò)去的三年，整個酒行業的産量是在下降，但市場産值是在升高，一降一升說明消費者追求美好(hǎo)生活，少喝酒、喝好(hǎo)酒的需求越發(fā)明顯，這(zhè)也帶動了酒類上市公司的快速發(fā)展。“此外，整個行業呈現競合式的發(fā)展，各美其美、美人之美、美美與共。酒類企業都(dōu)在抱團，所以呈現出了欣欣向(xiàng)榮的發(fā)展态勢。”
在論壇交流過(guò)程中，嘉賓們的共性觀點是，沒(méi)有成(chéng)敗的企業，隻有時代的企業。能(néng)夠挖掘我國(guó)消費大市場的優勢，推動經(jīng)營理念和産品服務創新，尊重消費者體驗的企業，將(jiāng)在市場競争中搶占先機，并助力經(jīng)濟高質量發(fā)展。
文章來源：人民網
微信公衆号
小程序