喜報！貴州茅台酒股份有限公司榮獲第二十屆 “全國(guó)質量獎”

發(fā)布時間：

2023-12-09

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12月1日，以“提升質量效益 築牢卓越之基”爲主題的中國(guó)質量協會年會暨第二屆全球追求卓越大會在北京國(guó)家會議中心召開(kāi)，貴州茅台酒股份有限公司憑借質量管理卓越績效多個方面(miàn)顯著成(chéng)績，榮獲第二十屆“全國(guó)質量獎”，爲推動質量強企和助力地方經(jīng)濟高質量發(fā)展提供了茅台經(jīng)驗，作出了茅台貢獻。

顧秀蓮（左二）、賈福興（右二）爲茅台頒獎

第十屆全國(guó)人大常委會副委員長(cháng)顧秀蓮，中國(guó)質量協會會長(cháng)賈福興出席并爲茅台酒股份公司頒獎。

茅台集團黨委書記、董事(shì)長(cháng)，茅台酒股份公司黨委書記、董事(shì)長(cháng)丁雄軍上台領獎并發(fā)表主題演講。

丁雄軍作主題演講

 

會上，丁雄軍以《茅台“時空法”匠心質量管理模式》爲題，作主題演講。

 

丁雄軍從茅台發(fā)展曆程、企業規模、産品服務、品牌地位四個方面(miàn)介紹了茅台的總體情況和追求卓越的“成(chéng)效”。

丁雄軍指出，茅台發(fā)展的每個重要階段和關鍵風口，都(dōu)以“創獎”爲新征程添碼助力。2003年第一次創獎，茅台實現了“産能(néng)破萬噸、利潤市值登上行業第一”的曆史性跨越，打響了具有革命性意義的第一槍。2011年第二次創獎，成(chéng)就了“中國(guó)白酒頭部領軍企業和世界蒸餾酒第一品牌”的行業地位。2023年第三次創獎，如何在“變”與“不變”中尋求平衡，在不确定性中尋找“确定性”，推動實現更高質量、更可持續的發(fā)展，加快成(chéng)爲“品質卓越、品牌卓著、創新領先、治理現代”的世界一流企業，是茅台必須要回答好(hǎo)的時代課題。同時也希望通過(guò)第三次創獎的實踐，推動茅台實現“雙一流、三突破、五跨越”的戰略目标。

丁雄軍表示，茅台追求卓越之路，離不開(kāi)“時空法”匠心質量管理模式。

茅台的“時”，講究的是“順應天時、順應時勢”。一是時節之律，茅台酒的生産釀造嚴格依照“二十四節氣”生産作業模型進(jìn)行計劃排産，形成(chéng)了“順天敬人”的文化内涵和豐富外延。二是時間之則，茅台酒的生産釀造需要曆經(jīng)五大工法，30道(dào)工藝，165個工藝環節，一年一個生産周期，從投料生産到産品出廠，至少5年以上時間，曆經(jīng)“時間”的淬煉；常溫貯存、自然氧化、酯化平衡、香味聚合等基酒老熟環節，曆經(jīng)“歲月”的沉澱，每一滴茅台酒，都(dōu)是用時間釀造的佳釀、用歲月沉澱而成(chéng)的美酒。三是時代需求，茅台始終把“釀造高品質生活”作爲企業發(fā)展使命，緊跟時代變化，緊貼消費需求，推陳出新、叠代升級，用美的産品、美的服務和美的文化，不斷滿足人們對(duì)美好(hǎo)生活的向(xiàng)往。

茅台的“空”，講究的是“原生原态、因地制宜”。一是自然空間，得天獨厚的自然環境造就了茅台獨一無二的自然生态空間。茅台在15.03 平方公裡(lǐ)的地理标志産品保護區域，積極構建“山、水、林、土、河、微”生命共同體，保護好(hǎo)茅台賴以生存和發(fā)展的生态環境。值得一提的是，今年10月，貴州省赤水河流域茅台酒地理标志保護生态示範區成(chéng)功申報第七批“綠水青山就是金山銀山”實踐創新基地。二是生産空間，在園區布局上，得益于渾然天成(chéng)的地質條件、恰得奇妙的自然環境，其核心産區所有規劃建設做到了“因地制宜、錯落有緻”。在工房結構上，制曲廠房采用小青瓦，桐油木屋頂、三合土地平，制酒廠房配置三合土晾堂、本地中華石、紫紅泥，其工房結構和資源配置，既有利于增加與空氣中微生物的接觸面(miàn)積，又提供了有益的生長(cháng)繁殖場所。在現場管理上，均嚴格運用“7S”現場管理标準及目視化管理标準要求，做到規範有序、精益求精，全面(miàn)把控和提高産品和服務的績效水平。

茅台的“法”，講究的是“崇本守道(dào)、與時俱進(jìn)”。一是傳統工法，茅台酒生産釀造包括制酒、制曲、貯存、勾兌、包裝“五大”工法，30道(dào)工序、165個工藝環節，每道(dào)工序、每個環節都(dōu)至關重要，環環相扣。同時，茅台堅持讓傳承的越來越傳統，讓創新的越來越現代，總結了“三大物質傳承”和“四大非物質傳承”，“四大領域”基礎理論創新和“五個方面(miàn)”技術應用創新，永葆傳統工法活力。二是管理方法，茅台在經(jīng)營管理過(guò)程中，形成(chéng)了“戰略管理特色、質量管理特色、文化管理特色、營銷管理特色、生态管理特色”五大管理特色，全方位構建了茅台的管理方法體系。三是改進(jìn)之法，茅台的成(chéng)長(cháng)和取得的成(chéng)績，離不開(kāi)各種(zhǒng)管理方法、管理工具的應用，特别是引入“卓越績效管理模式”以來，堅持“PDCA”原則，圍繞管理類（商業模式和業務創新）、技術類改進(jìn)與創新，應用多種(zhǒng)現代管理方法，形成(chéng)了覆蓋公司各層級的改進(jìn)與創新體系。

第二十屆全國(guó)質量獎榮譽證書及獎杯

丁雄軍表示，“時、空、法”，就是茅台在傳承創新、追求卓越質量過(guò)程中所形成(chéng)的一套獨有管理模式，并在生産質量管理中得以具體應用。時的方面(miàn)，嚴格按照“二十四節氣”生産作業模型進(jìn)行茅台酒的生産釀造，遵循時節之律、時間之責，建立了嚴格的質量管控體系，貫穿産品全生命周期；空的方面(miàn)，像愛護生命一樣(yàng)愛護自然生産環境，堅持“山水林土河微”一體化保護和系統化治理，積極構建生産集約高效、生活綠色低碳、生态山清水秀的“三生空間”，打造人與自然和諧共生的綠色茅台。縱向(xiàng)建立質量委員會、首席質量官、質量督導專員、質量專員責任體系，橫向(xiàng)則牢固樹立了“人人都(dōu)是質量員”的全員質量意識，實現了全場景質量管控；法的方面(miàn)，堅守傳統工藝，永葆傳統工法活力，優化運用“數據+經(jīng)驗”生産研判機制，不斷提升科學(xué)化、标準化、專業化水平，建立了覆蓋全産業鏈的“茅台标準”，實現了全産業鏈質量管控。

會議還(hái)爲其他獲得榮譽的企業分别頒發(fā)了卓越項目獎、傑出質量人獎、全國(guó)質量獎提名獎、質量技術獎一等獎、18屆全國(guó)質量獎确認組織獎、全國(guó)優秀質量管理小組獎，舉行了國(guó)際專家聘書頒發(fā)儀式和中國(guó)質量協會數字化分會成(chéng)立儀式，活動還(hái)將(jiāng)開(kāi)展18場次主題論壇，并一直持續到12月2日。

大會現場

全國(guó)質量獎，是對(duì)實施卓越績效模式并取得顯著質量、經(jīng)濟、社會效益的組織授予的在質量方面(miàn)的最高榮譽。自設立20年來，一直秉持著(zhe)高标準、嚴要求、樹标杆的原則，與美國(guó)波多裡(lǐ)奇質量獎、日本戴明獎、歐洲質量獎合稱爲“世界四大質量獎”。茅台酒股份公司自啓動争創第二十屆全國(guó)質量獎以來，在公司領導的高位統籌，各工作組的通力配合下，全公司上下一心，同舟共濟，曆經(jīng)啓動、申報、迎檢準備、現場評審等各個階段的精心籌備，最終取得了創獎成(chéng)功。每一次創獎都(dōu)有不一樣(yàng)的收獲，此次獲得全國(guó)質量管理領域的最高榮譽，是對(duì)茅台酒股份公司多年來堅持管理變革，持續追求卓越績效的全面(miàn)檢驗，是對(duì)管理團隊專業能(néng)力、使命責任擔當的全面(miàn)檢閱。

當前，茅台已步入高質強業新征程，在發(fā)展的賽道(dào)上，面(miàn)臨新的風險和挑戰，茅台將(jiāng)堅持自我革命，堅定不移走好(hǎo)以茅台美學(xué)爲價值内涵的五線高質量發(fā)展道(dào)路，積極構建五大現代化建設體系，圍繞“雙一流、三突破、五跨越”的發(fā)展目标，充分發(fā)揚“愛我茅台，爲國(guó)争光”的企業精神，艱苦奮鬥，踔厲奮發(fā)，團結共進(jìn)，爲茅台的高質量發(fā)展，現代化建設持續注入強大動力。

茅台集團有關部門負責人參加活動。

 

來源：茅台融媒體中心

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